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海蜇马蹄汤——降压又降糖
2023-01-20

人们在夏季的时候都喜欢吃凉菜,清爽可口,而且还不容易上火,很多的凉菜供大家参考和选择。很多人喜欢吃海蜇,小编也是喜欢它咯吱咯吱的口感,这样的食材可以做凉菜,也可以做汤,高血压的人适合吃,下面介绍海蜇马蹄汤的做法。

海蜇马蹄汤

主料:

海参(水浸)100克,荸荠250克

调料:

黄酒5克,盐1克,大葱3克,姜3克,大葱3克,胡椒粉1克

做法:

1.海蜇洗干净,然后切成丝,把马蹄也洗干净,然后把皮去掉,洗干净切成薄片,然后把大蒜剁成蒜泥,葱姜洗干净切成葱段和姜片备用。

2.沙锅中注入清水适量,放入之前切好放入海蜇、马蹄、蒜蓉、盐、料酒、姜片、葱段、煮至海蜇、马蹄熟,拣出葱、姜,撒上胡椒粉即成。方法很简单,而且味道很好哦。

功效:

此汤菜原始于清代的“雪羹汤”。它是一款非常好喝而且味道很鲜美的一道汤品。马蹄是荸荠、乌芋,中医学认为有清热化痰、解酒消积、开胃消食之功效。以海蜇清热化痰、消积润肠之功效配用马蹄,则使清热、化痰、消种之功更显著。还可以有治疗疾病的作用。而且对于高血压的病人有很大的疗效哦。对于大便比较干结啊,或者是小便不利,还有糖尿病人,消化不良的人群都很适合吃这道菜呢。但是要注意的是马蹄性寒滑,身体虚寒及小儿遗尿者慎食。

关于海蜇的这道菜,上面小编已经给大家介绍了它的做法,是不是觉得很简单的呢,其实做法还是比较简单的,大家不妨在空闲的时候可以试试。海蜇的口感很独特,而且做法也比较简单,适合很多人群食用,大家在平时的时候可以常吃。